la nostra idea
ABOUT US
Wapo nasce dalla mente di Mario e Paola con l’obiettivo di dar vita ad una cucina innovativa e mai banale, dove contaminazione e voglia di sperimentare danno vita a sapori sempre nuovi e seducenti. Il nome del locale rimanda direttamente alla cottura al “wapore”, elemento distintivo delle nostre ricette, tutte gluten free e con materie prime di altissima qualità, per una cucina che risulti sempre leggera e priva di grassi, ma che non rinuncia mai al gusto. Un proposito questo ricalcato anche dalla W, che non a caso è l’iniziale di “Wellness”, ponendo la ricerca del benessere in cucina il cuore dell’intero progetto. C’è inoltre il richiamo al termine spagnolo “Guapo”, che significa attraente, bello, glamour, come la nostra architettura interna realizzata con tredici tipi di legno diversi naturali e curata in ogni dettaglio.
Ad arricchire la nostra proposta c’è la raffinatissima cantina, risultato di una lunga indagine sul territorio che offre un’ampia selezione di bollicine e vini, da bianchi rosati a rossi della Campania, fino a passiti pregiati e rosoli della casa.